Мы не просто сохранили местный колорит, традиции и обычаи в кулинарной истории России, но по крупицам воссоздали историю малых народов, с их особенностями жизни и быта …

Мы обещаем познакомить вас с хлебосольной и яркой, широкой и звонкой, гулящей и масляной, парадной и шаблонной, но искренней и гастрономической Россией.